とある私の友人夫婦が、飲食店を開こうとしています。 でも、私はやめたほうが良い、と強く思っているところです。 それは、成功する要因が少なすぎるからです。 飲食店経営は難易度が高く、3年以内の廃業率は70%、5年で80%以上といわれています。 どこまで…